Jelo kome rijetko ko može da odoli.

Ko je za palačinke? Pitanje na koje se skoro nikad ne daje negativan odgovor. Provjeren način da uljepšate svoj i dan najbližih je zapravo vrlo jednostavan - napravite palačinke i uživajte u porodičnom doručku.

Svaka domaćica ima svoj recept po kom joj tijesto za palačinke svaki put ispadne savršeno, ali ako volite da eksperimentišete u kuhinji, sigurno je da će vam se i ovaj način pripreme dopasti.

Sastojci:

4 jaja

kašičica soli

350 ml mlijeka

250 gr brašna

200 gr kačkavalja

pola kašičice bibera

začini po ukusu

jedan mladi luk

ulje za prženje

Priprema:

U posudi umutite jaja, pa dodaje so, mlijeko i brašno. Sve dobro promiješajte kako ne bi ostale grudvice od brašna.

Kačkavalj narendajte na krupno redne, a mladi luk isjeckajte na sitno. Kačkavalj i luk stavite u smjesu za palačinke, pa dodajte biber i začine po želji. Smjesu promiješajte.

Tiganj zagrijte, pa sipajte ulje, a kada se ono zagrije kutlačom zahvatite smjesu i izlijte je u tiganj. Smanjite temperaturu, pa stavite poklopac preko tiganja i ostavite palačinku da se prži dva do tri minuta.

Kada donja strana porumeni, okrenite je na drugu stranu. Postupak ponavljate sve dok imate materijala.

Palačinke služite uz omiljeni suhomesnati proizvod ili sirni namaz.

Prijatno!

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić