Delikatni i sočni mafini sa malinama su savršeni domaći desert za velike i male ljubitelje slatkiša.

Sastojci:

350 grama krem sira

3 jajeta

200 grama putera

250 grama brašna

4 kašike šećera

2 kesice vanilinog šećera

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica limuna

100 grama malina

Za pripremu mafina možete umjesto malina koristiti i druge vrste svježeg ili zamrznutog bobičastog voća. Količinu šećera takođe možete prilagoditi prema svom ukusu.

Kako pripremiti mafine sa malinama?

U velikoj posudi pomiješajte šećer sa vanilinim šećerom. Dodajte krem sir i jaja i mutite mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Rernu pećnice zagrijati na 180 stepeni.

U drugu posudu sipajte brašno koje ćete pomiješati sa praškom za pecivo. Brašno pomiješajte sa pripremljenom smjesom od jaja. Zatim nježno dodajte maline. Sipajte smjesu u kalupe za pečenje i pecite ih 30 minuta.

Pripremljene mafine ostavite da se ohlade.

Izvor: CdM