Sastojci:

Kilogram pilećih prsa ili filea

200 grama rendanog kačkavalja

500 ml mlijeka

maslac

brašno

200 ml pavlake

Priprema:

Piletinu isjeći na kocke, posoliti, pobiberiti, dodati malo karija i senfa (opciono), pa je propržiti.

U istopljen maslac (dvije veće kocke) dodati brašno i upžiti ga dok ne pobraoni, a potom dodati mlijeko i miješati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Potom skinuti s vatre, dodati pavlaku i 100 gr rendanog kačkavalja.

U vatrostalnu posudu staviti piletinu i preliti bešamel sosom. Potom posuti sa još 100 gr rendanog kačkavalja. Ako volite, odozgo možete dodati i malo bijelog luka u prahu i sušenog vlašca ili peršuna.

Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Izvor i foto: Cdm

Tekst objavila: Ljilja Brajković