Lazanja sa mesom i tikvicama ima manje kalorija od klasične lazanje.
Sastojci:
– 800 g miješanog mljevenog mesa
– 700 ml paradajz sosa
– 450 g tikvica
– 400 g rikote
– 300 g rendane mocarele
– 90 g rendanog parmezana
– 1 jaje
– so, biber
– šaka svježeg bosiljka
Priprema:
Dobro operite tikvice sa korom, pa ih isijecite na tanke kriške po dužini. Posolite ih ostavite 15 minuta da odstoje, a onda ih osušite papirnim ubrusom.
Zatim napravite sos od mesa.
Prodinstajte mljeveno meso, pa dodajte paradajz sos, posolite i pobiberite i kuvajte nekoliko minuta.
U posudici pomiješajte jedno jaje sa rendanim parmezanom i rikotom. Posolite i pobiberite po želji.
Na dno vatrostalne posude rasporedite malo sosa od mesa, pa preko njega stavite kriške tikvica da pokriju cijelu površinu.
Preko tikvica stavite polovinu preostalog sosa od mesa i polovinu smjese od sira.
Zatim preko te smjese stavite ostatak tikvica, sos od mesa i ostatak smjese sa sirom.
Na kraju pospite rendanu mocarelu.
Prekrijte aluminijskom folijom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Zatim uklonite aluminijsku foliju i pecite još 10 minuta da se sir na vrhu zapeče.
Ukrasite svježim listićima bosiljka i poslužite toplo.
Prijatno!
Izvor i foto:CdM
Tekst objavila: Jasminka Mulić