Sastojci:

12 kora za pitu

1,7 kg krompira

2 glavice luka

ulje, so i biber

Priprema:

U tiganju ugrijemo kašičicu ulja, dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo, pa na laganoj vatri pržimo dok ne omekša.

Zatim u posudu dodamo oljušteni i nasjeckani krompir, začinimo solju i biberom, pa uz stalno miješanje dinstamo desetak minuta, odnosno dok krompir malo ne omekša.

Na radnu površinu stavimo dvije kore jednu preko druge. U posudu sipamo oko 150 ml hladne vode, dodamo 50 ml ulja i dobijenom mješavinom premažemo gornju koru.

Navlaženu koru do polovine pospemo pripremljenim krompirom, pa onda obje kore zajedno savijemo u savijaču.

Dobijene savijače složimo u namašćen lim za pečenje i stavimo da se peče u rernu zagrijanu na 180°C, oko dvadesetak minuta.

Izvor: CdM