Sastojci za laganu pitu

– 400g pečuraka

– dvije supene kašike maslinovog ulja

– manja glavica crnog luka

– jedan čen bijelog luka

– dvije supene kašike brašna

– 50g putera

– 300ml mlijeka

– 200ml bujona

– muskatni orah i biber

– malo soli

– 100g rendanog kačkavalja

– jedno jaje

– 300g gotovog tijesta

Priprema:

U jednoj šerpi na malo ulja pržite crni luk, pa dodajte pečurke. Kada ispari sva voda, ostavite sa strane.

U većoj šerpi otopite puter, pa dodajte brašno i miješajte. Nalijte polako mlijeko i bujon pa krčkajte dok se ne zgusne. Dodajte potom začine, jaje i rendani sir. Sve izmiješajte pa ubacite unutra pečurke i sitno sjeckani bijeli luk.

U pleh razvucite gotovo tijesto pa sipajte unutra krem od pečuraka. Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni. Treba da se uhvati zlatna korica. Možete posuti sa još više sira preko pečuraka ili ukrasiti sa peršunom i svježim začinima.

    Prijatno!

 Izvor:CdM