Sastojci:

veza mladih kopriva

2 struka mladog crnog luka

paradajz

kašika brašna

100 g riže

3-4 kašike ulja

jaje, so

3 kašike kiselog mlijeka

Priprema:

U zagrijano ulje stavite sitno isjeckan luk i propržite dva minuta. Koprivu dobro opranu hladnom vodom isijecite i dodajte u pržen luk, pa sve zajedno dinstajte još dva minuta. Potom umiješajte brašno, sitno isječen paradajz i prelijte s litar tople vode. Ostavite da vri nekoliko minuta, pa dodajte rižu. Neka sve zajedno vri još 15 minuta. Sklonite šerpu sa šporeta da se čorba malo ohladi. Za to vrijeme dobro umutite kiselo mlijeko s jajetom, nalijte malo tople vode, promiješajte, pa sipajte u šerpu s čorbom. Posolite po ukusu.

Izvor:Nezavisne novine