Na današnji dezert pripremite neobičnu baklavu od badema i oduševite svoje najmilije.

Sastojci:

500 g kora za baklavu

200 g oraha

200 g lješnika

200 g badema

750 g meda

450 g šećera

125 ml vode

1/2 šoljice za kafu kisele vode

150 ml vode

Priprema:

Orašaste plodove najprije kratko ispecite, pa zatim svaku vrstu posebno sameljite. Na umjerenoj temperaturi istopite 300 grama meda, 300 grama šećera i vodu.

Time premažite svaku koru, pa odozgo pospite lješnicima, drugu koru bademima, treću orasima, i tako redom sve dok ne potrošite materijal.

Potom baklavu isijecite na kockice, a ako vam je ostalo šerbeta, prelijte je i poprskajte kiselom vodom.

Pecite na 180-200 stepeni oko pola sata. Dok se peče, pripremite preliv od preostalog meda, šećera i vode, tako što ćete sve sastojke istopiti na umjerenoj vatri.

Pečenu i toplu baklavu prelijte šerbetom.

Izvor:CdM