Ako često volite nešto da grickate imamo odličan prijedlog za vas - loše grickalice zamijenite zdravim!

Umjesto kojekakvih keksića i biskvita, posegnite za orašastim plodovima, koji osim što su ukusni, povoljno utiču na vaš mozak i cijeli organizam.

Možete se podmiriti mješavinom orašastih plodova, npr. bademima, orasima, lješnicima, pistaćima, indijskim orasima, ili jednostavno možete da izaberete samo jednu vrstu.

Što god izabrali, počastićete svoj organizam zdravim i ukusnim obrokom.

Ako želite namirnicu koja štiti srce, reguliše težinu, jača imuni sistem, a kožu čini sjajnom i lijepom, izaberite pistaće!

Savršena grickalica za zdravlje i ljepotu

Pistaći su izuzetno hranjivi i zdravi. Sadrže vitamine A, B6, C i E, koji su važni za rad srca, jačanje imunog sistema, zaštitu od štetnih zračenja, prevenciju raka i očuvanje nervnog sistema.

Osim spomenutim vitaminima, pistaći obiluju i vlaknima, koja su potrebna za zdravlje probavnog trakta. Dobar su izvor magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, fosfora, cinka, natrijuma, mangana, kalijuma i bakra.

Ako imate manjak gvožđa u organizmu ili vas muče grčevi u mišićima, pistaći će vam pomoći da olakšate ove tegobe. Takođe, ubrzavaju metabolizam i povoljno utiču na regulisanje tjelesne težine. Zahvaljujući udjelu vlakana, bjelančevina i masti pistaći brzo stvaraju osjećaj sitosti.

No, bitno je napomenuti da iako imaju manje kalorija od drugih orašastih plodova, s pistaćima svakako treba biti umjeren! Najbolje je kupiti neoljuštene. Budući da će vam više vremena trebati da ih očistite od ljuski, veća je vjerovatnća da nećete pretjerati s njihovom količinom.

Ljekovita svojstva pistaća

Dobrobiti pistaća davno su prepoznate, a spadaju među najstarije orašaste plodove na našoj planeti. Stari rimski vladari smatrali su ih pravom poslasticom. Njihova konzumacija se danas preporučuje ne samo zbog dobrog ukusa nego i zbog brojnih dobrobiti za ljudski organizam.

Zahvaljujući bogatom nutritivnom sastavu konzumacijom pistaća brinete se o svom zdravlju iznutra i spolja.

Dobrobiti pistaća:

- pomažu kod anemije

-doprinose regulaciji tjelesne težine

- čuvaju zdravlje očiju

- snižavaju loši (LDL) holesterol

- smanjuju rizik od srčanih bolesti

- sprječavaju razvoj dijabetesa

- jačaju imuni sistem

- štite od raka kože

- regulišu probavu

- štite kožu od štetnih uticaja

- čuvaju zdravlje nervnog sistema

Recepti:

Pistaće možete da konzumirate kao grickalice ili da ih dodate u jogurt, supe, salate i druga slana i slatka jela. Na taj način možete da ih uključite u svaki obrok po želji.

Jogurt s pistaćima

Izbjegavajte kupovne voćne jogurte s dodacima jer oni sadrže razne aditive, pojačivače ukusa i šećere. Ukusan jogurt možete napraviti i sami dodajući birane i zdrave sastojke poput pistaća i lanenih ili čia sjemenki.

Sastojci: jogurt (250 ml), pistaći (2 kašike), čia sjemenke (1 kašika), sjemenke lana (1 kašika) i začini (po želji).

U jogurt dodajte sve sastojke, promiješajte i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Nemojte ostaviti predugo da čia sjemenke ne bi previše nabubrile.

Ovim doručkom ćete pokrenuti svoju probavu i napuniti organizam potrebnom energijom i hranjivim sastojcima.

Salata sa pisatćima

Ova salata može da se jede tokom cijele godine, samo će izbor svježeg povrća zavisiti od sezone.

Sastojci: brokoli, kinoa (50 g), šargarepa, leblebija, peršun, limun, maslinovo ulje (1 kašika) i pistaći.

Brokoli nasijecite na komade i skuvajte. Kinou operite i kuvajte 20-ak minuta. Posebno skuvajte leblebiju. Sve kuvane sastojke stavite u veliku činiju za salatu. Šargarepu i peršun dobro operite. Šargarepu možete narendati ili nasjeći na kolutiće, a peršun usitnite. Za dresing, pomiješajte peršun s limunovim sokom i kašičicom maslinovog ulja. Potom dodajte prstohvat himalajske soli i bibera. Možete dodati i druge začine po želji.

U činiju s brokolijem, kinoom i leblebijom dodajte šargarepu i dresing, dobro promiješajte i pospite sjeckanim pistaćima. Ukusna i zdrava salata je gotova.

Izvor:Kolektiv.me