Za pola sata napravite ovaj kolač.

Sastojci:

200 grama četvrtastog keksa

500 ml mlijeka

dvije kesice pudinga od vanile

150 grama margarina

jedna kesica šlaga

500 grama malina

pet kašika gustina

550 mililitara soka od maline

Kako pripremiti:

Maline staviti u cjedijku, sačekati da se dobro ocijede, pa sačuvati sok za umakanje keksa. Ako je potrebno dodati još malo vode da ukupno bude oko 550 ml soka.

Zatim 400 ml mlijeka staviti da se kuva zajedno sa šećerom, a u preostaih 100 ml razmutiti prašak za puding. Ukuvati puding u kipuće mlijeko.

Ostaviti puding da se ohladi, pa ga sjediniti sa izmućenim margarinom.

Šlag umutiti, pa ga kašikom polako dodavati u fil i sve lijepo sjediniti.

Keks umakati u sok (oko 50 ml), pa lijepo složiti na tacnu. Preko keksa nanijeti fil, a preko fila rasporediti maline.

Staviti 400 ml soka od malina u šerpu, pa zagrijevati na umjerenoj temperaturi. U ostatak soka razmutiti gustin i skuvati.

Kada se malo prohladi rasporediti žele preko malina. Ostaviti kolač da se dobro stegne i ohladi, a onda isjeći na kocke.

Izvor:CdM