Isprobajte čokoladnu pjenastu kremu u čaši za koju vam ne treba više od 15 minuta.

U nastavku možete pronaći recept za čokoladni mousse.

Sastojci:

300 grama kvalitetne tamne čokolade (oko 70 odsto kakaa)

3 jaja

¼ šoljice (oko 55 g) šećera

1 žlica kakaa u prahu (bez grudvica)

300 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)

Malo naribane čokolade za ukras

Priprema:

Čokoladu otopite na pari ili u lončiću na vrlo laganoj vatri. Kada se potpuno rastopila maknite je s vatre i ostavite da se malo rashladi.

U zdjeli izmiješajte jaja i šećer te mikserom miješajte oko 5 minuta ili dok smjesa ne postane blijeda, gusta i dvostrukog volumena.

U smjesu dodate otopljenu čokoladu i kakao u prahu te sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete kremastu masu.

U posebnu zdjelu izmiksajte šlag. Kada je gotov velikom metalnom kašikom postepeno dodajte šlag u čokoladnu smjesu te ga rukom sporim pokretima zamiješajte dok se sve zajedno ne stopi u laganu, pjenastu masu.

Kremu ulijte u 6 čaša te ostavite u frižideru barem sat vremena. Izvadite ih iz frižidera oko 15 minuta prije serviranja.

Po želji ukrasite sa šlagom i narendanom čokoladom, prenosi Zadovoljna.hr.

Izvor:Nezavisne novine

Foto: Pexels/Ilustracija 

Tekst objavila:Ljilja Rabrenović

​