Puding posut komadićima pistaća je bogat desert, mirisan i osvježavajući, idealan za porodične trpeze i svečane trenutke.

Spoj  mlijeka, vanile i orašastih plodova čini ga pravom poslasticom kojoj je teško da se odoli.

Sastojci:

Kadaif – 250 g

Otopljeni puter – 3 kašike

Mlijeko – 1 l

Šećer – 4 kašike

Gustin – 3 kašike

Brašno – 1 kašika

Vanilin šećer – 1 kesica

Pistaći – 50 g

Priprema:

Kadaif isijecite i propržite na otopljenom puteru dok ne postane zlatno-hrskav. Ostavite da se ohladi.

U šerpi zagrijte mlijeko, dodajte šećer, gustin, brašno i vanilin šećer. Miješajte dok se ne zgusne u kremasti puding.

U posudu za posluživanje rasporedite sloj kadaifa, zatim sipajte puding, pa ponovo dodajte malo hrskavog kadaifa.

Pospite sjeckanim pistaćima i ostavite u frižideru da se stegne.

Poslužite hladno.

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić