Ukusni medenjaci jedan su od najpopularnijih prazničnih kolačića, a ovo je recept uz pomoć kojeg će vam sigurno ispasti savršeno.

Praznična atmosfera je u punom jeku i pravo je vrijeme za otvaranje starih kuvara i pregledanje internet-stranica u potrazi za savršenim receptima. Ako ste i vi u procesu traganja, ovaj recept za ukusne i mirisne medenjake će vas oduševiti.

Sastojci:

Za medenjake: 100 g čokolade, 250 g mljevenih badema, 50 g brašna, 1 jaje, 200 g meda, 2 kašičice kakaoa u prahu, pola kašičice šećera s cimetom, malo mješavine začina za medenjake.

Za preliv: 200 g šećera u prahu, 2 kašike mlijeka, nekoliko kapi ekstrakta vanile.

Postupak pripreme:

Otopljenu čokoladu pomiješajte sa bademima, brašnom, jajetom, medom, kakaom i začinima i zamijesite u glatko tijesto. Omotajte ga folijom i stavite u frižider na sat vremena.

Rernu zagrijte na 180 stepeni. Dok se rerna zagreva, razvijte tijesto na debljinu od 7-8 milimetara, a potom kalupima za medenjake vadite različite oblike.

Oblikovane medenjake stavite na papir za pečenje, pecite ih oko 10 minuta i nakon toga stavite na hlađenje sa strane (ne u frižider).

Ohlađene medenjake prelijte šećerom u prahu otopljenim u mlijeku ili ih ukrasite otopljenom čokoladom i drugim dodacima po želji.

Izvor:CdM