Vrijeme je da naučimo neke novosti o našem omiljenom piću...

Mislite da svi tipovi kafe ostavljaju jednak trag na ljudskom tijelu? E, pa, varate se. Posljednja naučna istraživanja pokazala su kako se učinci kafe ipak razlikuju u zavisnosti o vrsti i načinu pripreme.

Instant kafa

Instant kafa tradicionalno se smatra najmanje kvalitetnom kafom, ali razvoj tehnologije definitivno umanjuje jaz između kvalitete instant i obične kafe. S obzirom na to da je ''slabija'', manje utiče na brzinu otkucaja srca. Mnogi vjeruju da je upravo zbog toga odlična zamjena za klasičnu kafu kad je riječ o lakšim srčanim bolesnicima. Uz veću dozu vode ili mlijeka, mogla bi biti dovoljno lagana za njih. 

Espresso

Espresso je crna i kratka kafa. Užitak u njoj traje nešto kraće i mnogima je zapravo previše gorka i previše teška, ali ima i svoje prednosti. Espresso u koji nisu dodati šećeri i mlijeko zapravo pomaže mršavljenju na način da umanjuje osjećaj gladi te zadovoljava dnevnu potrebu za kafom bez dodatnih kalorija. Osim toga, ovako koncentrisana kafa jako brzo će vas razbuditi i pripremiti za novi dan.

Kafa s mlijekom i bijela

Kada je riječ o mlijeku koje mnogi dodaju u svoju kafu, razvijaju se brojne diskusije. Godinama se mislilo da mlijeko poništava učinak antioksidansa iz kafe. Ipak, u nedavnim studijama pokazalo se da mlijeko niti malo ne utiče na antioksidanse koji štite naše pamćenje i zdravlje jetre. Što se mlijeka tiče - svejedno je. Ipak, izdašnije količine mlijeka ne preporučuju se osobama koje pokušavaju izgubiti kilograme. S druge strane, mlijeko se preporučuje svima koji pate od viška želudačne kisjeline. Mlijeko će neutralizovati kisjelost kafe i šanse da vam neće teško pasti na želudac su veće. Turska kafa

Originalna turska kafa zapravo je jako slatka, ali turska kafa kakvu pripremamo kod nas često je gorka i samim time - malo zdravija od samog originala. Turska kafa dosta je jaka i intenzivno podiže nivoe energije, čini nas spremnima za dan. Kofein, među ostalim, pojačava brzinu i intenzitet disanja, omogućuje dopremanje veće količine kiseonika u mišiće te smanjuje osjećaj umora. Ipak, treba računati na to da je osobama koje nijesu naviknute na ovu vrstu kafe potrebno neko vrijeme da se naviknu na nju, a mogle bi se, tvrde stručnjaci, u slučaju velike konzumacije mogle javiti i želudačne tegobe.

Beskofeinska kafa

Mnogi ljubitelji kafe zaziru od bezkofeinske verzije jer misle da nema kofeina, ali istina je da ona u sebi ipak sadrži manju dozu kofeina. Ipak, doza je znatno manja nego od doze u običnoj kafi. Ova vrsta kafe preporuča se oboljelima od hipertenzije (povišenog krvnog pritiska). Osim toga, i mnogim se trudnicama (pogotovo onima koji pate od pritiska ili kisjelline) savjetuje prelazak na ovu vrstu kafe. Brojni vjeruju da je riječ o ''zdravoj alternativi''. 

Ipak, stručnjaci se slažu da se ipak najviše trebamo čuvati prezaslađenih kafa s raznim dodacima poput šećera, krema ili različitih sirupa. Te kafe u pravilu sadrže toliko kalorija da su u stanju debelo premašiti cijeli ručak.

Izvor:Kolektiv.me