Recept nije puno drugačiji od drugih... Najveća razlika je dvobojni biskvit, koji ne samo da kolaču daje poseban ukus, već i izgleda jako lijepo i dekorativno.

Potrebno je za biskvit:

4 jaja

200 g šećera

1 dcl ulja

1 dcl vruće vode

250 g brašna

1 prašak za pecivo

1 i po kašika kakaa

Potrebno je za krem:

1 puding sa ukusom vanile

350 ml mlijeka

100 g šećera

1 vanilin šećer

200 g maslaca

100 g kokosovog brašna

Potrebno je za glazuru:

100 g čokolade za kuvanje

3 kašike ulja

Priprema:

Biskvit

Odvojite žumanca od bjelanaca i bjelance istucite u čvrst snijeg.

Žumancima dodajte šećer i tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto.

Dodajte ulje i vodu, pa dobro promiješajte.

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, pa ga dodajte u smjesu jaja i šećera i miješajte do se ne sjedini.

Umiješajte snijeg od bjelanaca i smjesu podjelite na dva dijela, pa u jedan dio dodajte kakao.

Ispecite dva biskvita, svaki posebno, u velikom plehu.

Pecite ih na 180 stepeni 10-15 min.

Manjim okruglim kalupom ili čašom iz oba bikvita izrežite krugove (najbolje dok su biskviti još vrući).

Krema

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i malo mlijeka, pa ga ukuvajte u ostatak mlijeka.

Puding ohladite, a zatim mu dodajte izrađeni maslac, pa dobro izmiješajte električnim mikserom.

Na tamni krug od biskvita stavite kašičicu kreme, razmažite i poklopite žutim krugom (ne štedite na kremi, ima je čak i previše).

Tako dobijenu “torticu” premažite kremom i sa strane (obod), pa uvaljajte u kokosovo brašno.

Glazura

Na pari otopite čokoladu uz dodatak ulja i pričekajte koji trenutak da se samo malo ohladi.

Uz pomoć čajne kašičice, vrh svake “tortice” pažljivo premažite glazurom i stavite u frižider na sat-dva prije posluživanja.

Izvor:Kolektiv.me