Piletina u jogurtu i senfu je naš današnji prijedlog.
Sastojci za 2 osobe:
30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
1 nemasni jogurt
1 mala kašika senfa
malo soli i bibera
peršun
1 mala kašika kurkume
par sjemenki korijanedra
Priprema
1.Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite pet minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
2.Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, so i biber, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandera, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne uvri, otprilike još pet minuta.
- Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršunom.
Posluživanje
Ova ukusna piletina ne zahtijeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate biće odličan izbor.
Izvor:Nezavisne novine
Tekst objavila:Ljilja Rabrenović
