Odličan je izvor vitamina K i C, a veoma dobar izvor vitamina A. Istraživanja su pokazala da mladi luk štiti oči od upala i može da  bude prevencija  makularnoj  degeneraciji – kliničko stanje koje može dovesti do gubitka vida.

Postoji mnogo zdravstvenih koristi od konzumiranja mladog luka, a ovo su neke od njih:

Čuva zdravlje srca

Mladi luk je bogat antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelijska tkiva. Takođe, sadrži vitamin C koji doprinosi regulaciji nivoa holesterola i krvnog pritiska, čime se smanjuje rizik od srčanih oboljenja.

Jača kosti

Zahvaljujući vitaminima C i K, mladi luk pomaže u očuvanju zdravlja kostiju. Vitamin C je ključan za proizvodnju kolagena, dok vitamin K doprinosi očuvanju gustine i snage kostiju.

Održava mladalački izgled kože

Kolagen je važan i za elastičnost i lijep izgled kože. Mladi luk podstiče njegovu prirodnu proizvodnju u tijelu, čime pomaže u očuvanju mladolikog izgleda kože.

Ublažava simptome prehlade

Mladi luk ima antibakterijska svojstva i često se koristi kao prirodni saveznik u borbi protiv prehlade i gripa. Njegovi sastojci podstiču izbacivanje sluzi iz disajnih puteva i olakšavaju disanje.

Štiti vid

Bogat karotenoidima, mladi luk čuva zdravlje očiju. Sadrži vitamin A, koji je važan za dobar vid i zaštitu od upalnih procesa, kao i od makularne degeneracije.

Snižava holesterol i šećer u krvi

Mladi luk sadrži čak šest bioaktivnih jedinjenja za koje se smatra da pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola. Pored toga, doprinosi povećanju nivoa tzv. dobrog holesterola (HDL) i može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi.

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić