Tikvice su izuzetno fleksibilna namirnica od koje se mogu pripremiti odlična ukusna, lagana i osvježavajuća jela. Ovo povrće možete dinstati, peći, kuvati, pržiti… Iz tog razloga danas sa vama dijelimo jedan preukusan recept za jelo koje ćete obožavati – slasne pica tikvice!

Budući da su tikvice blagog ukusa, one se odlično kombinuju sa jačim aromama, poput sastojaka za pica nadjev. Sa druge strane, one su i niskokalorične, pa na ovaj način možete uživati u svom omiljenom jelu, ali uz znatno manji unos kalorija – 100 grama pečenog testa za picu može da sadrži do 360 kalorija, dok ista količina tikvica sadrži samo oko 20 kalorija.

Vjerujemo da su vas ovi argumenti ubijedili da probate ovo slasno jelo koje se topi u ustima, a detaljan recept pogledajte u nastavku:

Sastojci:

200 g sjeckanog paradajza

125 g paradajz sosa

125 g mocarela sira

3 kašike rendanog parmezana

3 kašike sjeckanih crnih maslina

1 mali luk

1-2 čena bijelog luka

maslinovo ulje

so i biber po želji

svjež bosiljak

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.

Prerežite tikvice na pola i kašičicom izdubite sredinu, ali ostavite oko jedan centimetar povrća uz koru (da liči na mali čamac).

Tikvice posolite i pobiberite i stavite na papir za pečenje. Stavite ih u rernu na 8 do 10 minuta dok ne omekšaju.

Polovinu izdubljenih tikvica sitno isjeckati i prodinstati na ulju zajedno sa sjeckanim crnim i bijelim lukom. Dinstajte oko tri do četiri minuta dok povrće ne omekša. Dodajte sjeckani paradajz i paradajz sos i sve zajedno kuvajte još oko dva minuta.

Sos ravnomjerno podijelite na prepolovljene pečene tikvice.

Na tikvice dodajte rendani sir i masline. Po želji možete dodati i malo šunke ili pršute.

Punjene tikvice vratite u rernu i kratko zapecite dok se sir ne otopi.

Poslužite sa svježim bosiljkom i uživajte u savršenom prolećnom obroku. Prijatno!

Izvor: Kolektiv

Tekst objavila: Jasminka Mulić