Duo oblande su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
3 lista oblande
250 g šećera
100 g bijele čokolade
250 g margarina
250 g mljevenog keksa
2 kašičice arome badema
4 jaja
1 vanilin šećer
200 g čokolade za kuhanje
200 g mljevenih oraha
PRIPREMA:
Za svijetli fil par minuta prokuhajte 200 ml vode i 100 g šećera. Zatim dodajte bijelu čokoladu i 100 g margarina, pa miješajte da se otopi i skinite sa vatre. Dodajte mljeveni keks i aromu badema.
Vruć fil rasporedite na oblandu, poravnajte i poklopite drugim listom oblande. Za tamni fil izmiješajte jaja sa 150 g šećera i vanilin šećerom, pa kuhajte na pari oko pet minuta uz stalno miješanje. Kad se zgusne, dodajte čokoladu i kuhajte još par minuta.
Potom dodajte ostatak margarina i miješajte da se otopi, pa skinite sa pare. U vruć fil dodajte mljevene orahe i prohladite 15 minuta, pa nanesite na oblandu. Pokrijte trećim listom oblande. Po potrebi opteretite blažim teretom, pa nakon hlađenja na sobnoj temperaturi ubacite u frižider par sati ili preko noći.
Izvor:Nezavisne novine
Foto: "Mystic Cakes
Tekst objavila:Ljilja Rabrenović