Duo oblande

Duo oblande su naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

3 lista oblande

250 g šećera

100 g bijele čokolade

250 g margarina

250 g mljevenog keksa

2 kašičice arome badema

4 jaja

1 vanilin šećer

200 g čokolade za kuhanje

200 g mljevenih oraha

PRIPREMA:

Za svijetli fil par minuta prokuhajte 200 ml vode i 100 g šećera. Zatim dodajte bijelu čokoladu i 100 g margarina, pa miješajte da se otopi i skinite sa vatre. Dodajte mljeveni keks i aromu badema.

Vruć fil rasporedite na oblandu, poravnajte i poklopite drugim listom oblande. Za tamni fil izmiješajte jaja sa 150 g šećera i vanilin šećerom, pa kuhajte na pari oko pet minuta uz stalno miješanje. Kad se zgusne, dodajte čokoladu i kuhajte još par minuta.

Potom dodajte ostatak margarina i miješajte da se otopi, pa skinite sa pare. U vruć fil dodajte mljevene orahe i prohladite 15 minuta, pa nanesite na oblandu. Pokrijte trećim listom oblande. Po potrebi opteretite blažim teretom, pa nakon hlađenja na sobnoj temperaturi ubacite u frižider par sati ili preko noći.

Izvor:Nezavisne novine

Foto: "Mystic Cakes

Tekst objavila:Ljilja Rabrenović