Kumkvat je u poslednje vrijeme pravi hit, i to sa dobrim razlogom.
Riječ je o malom citrusnom voću koje je bogato zdravim sastojcima i potiče iz Kine. Iako liči na mandarinu, kumkvat je manji i izduženiji, a posebnost je što se konzumira cijeli, sa korom.
Kumkvat je prava mala nutritivna bomba. Sadrži visok procenat vitamina C koji je odličan za jačanje imunog sistema, čini kožu ljepšom i pomaže u borbi protiv infekcija. Pored toga, sadrži i vitamin A, koji je ključan za zdravlje očiju. Stoga nije iznenađenje da kumkvat može smanjiti rizik od katarakte.
Kumkvat je takođe odličan za varenje jer sadrži puno dijetalnih vlakana. Ova vlakna pomažu u održavanju zdrave crevne flore i poznato je da ubrzavaju varenje i sprečavaju zatvor.
Ali možda najvažnija karakteristika kumkvata je njegova sposobnost da doprinese zdravlju srca.
Kardiovaskularni sistem se održava zdravim zahvaljujući antioksidansima i vlaknima, koja mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti kao što je koronarna bolest srca.
Još jedna prednost kumkvata je njegova moć u borbi protiv slobodnih radikala. Kumkvat sadrži polifenole, moćne antioksidante koji pomažu u jačanju imuniteta. Zbog toga nije na odmet jesti ga tokom zime, kada je naš organizam podložniji prehladama i infekcijama.
S obzirom na veličinu i tanku kožu, kumkvat je veoma praktičan za konzumiranje. Možete lako da ga oljuštite, isječete ili pojedete cijelog. Takođe, može se koristiti u pripremi džemova, marinada, kolača, ali i u salatama ili smutijima. Možete ga probati čak i kao ukras raznim jelima ili dodati u koktele.
Ko treba da bude oprezan?
Međutim, kumkvat nije za svakoga. Ljudi sa alergijama na citrusno voće treba da budu oprezni, jer kumkvat može izazvati alergijske reakcije.
Ljudi sa gastrointestinalnim problemima, kao što su gastritis ili refluks, takođe treba da izbjegavaju konzumaciju kumkvata zbog njegove kiselosti, koja može da iritira želudac. Isto važi i za trudnice koje bi trebalo da se konsultuju sa ljekarom prije nego što uvedu ovo voće u svoj jelovnik.
Kumkvat je zaista voće koje zaslužuje više pažnje zbog svoje nutritivne vrijednosti i zdravstvenih prednosti. Bogat je vitaminima i vlaknima, a njegovo antioksidativno dejstvo može pomoći u održavanju zdravlja. Iako se smatra bezbjednim za većinu ljudi, uvijek je dobra ideja da se konsultujete sa ljekarom ako imate određene zdravstvene probleme.
Izvor: Kolektiv
Foto: Ilustracija
Tekst objavila: Jasminka Mulić
