Kremasta tjestenina s limunom, odnosno "pasta al limone" je toliko ukusna i savršena kada želite nešto brzo, jednostavno, ukusno i zasitno.
Sve što vam treba je malo paste, nekoliko jednostavnih sastojaka i oko 20 minuta vremena. Uvjerite se da će ova tjestenina u trenu da postane glavna u vašoj zbirci recepata!
Najbolji recept za pastu sa limunom
Potrebno je:
- 1/2 limuna
- 1 čen bijelog luka
- 300 g osušene paste
- 3 kašike maslinovog ulja
- 20 g kapara
- 1 vezica kopra
- 5 zelenih maslina bez koštica
- 30 g badema u listićima
- 50 g parmezana
- 250 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Zakuvajte vodu u loncu, dodajte prstohvat soli i umiješajte tjesteninu. Za to vrijeme u tiganju zagrijte maslinovo ulje i na laganoj vatri pržite nasjeckani bijeli luk i kapare. Dodajte limunov sok, limunovu koricu, pavlaku za kuvanje, so i biber. Kada je tjestenina gotova, izvadite je iz lonca i dodajte u tiganj sa umakom. Promiješajte kroz umak i jelo je spremno za posluživanje.
Poslužite na tanjir i završite tostiranim bademima, svježim koprom, zelenim maslinama, još malo bibera i parmezanom.
Izvor: Kolektiv
Foto: Ilustracija/Pixabay