Izvrstan je za posluživanje i jednostavno namazan.

Sastojci:

2 sardine

100 g peršina

1 tvrdo kuvano jaje

70 ml sirćeata

2 češnja bijelog luka

25 g starog hljeba

Priprema:  

Odsolite sardine pod mlazom vode, a zatim hljeb narežite na male komadiće, i ostavite da omekša u sirćetu.

Peršin sitno nasjeckati i staviti u mikser zajedno sa sardinama, bijelim lukom, jajetom i sada već omekšalim starim hljebom.

Hljeb prethodno treba ocijediti kako bi se uklonio višak sirćeta.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay