U lonac ili dublju posudu dodajte limunovu koricu i vrhnje za kuvanje ili slatko vrhnje pa kuvajte dok se dovoljno ne zagrije. Dodajte kašičicu po kašičicu maslaca dok se potpuno ne otopi.

Priprema:

Limun dobro operite, pa naribajte koricu.

Tjesteninu stavite kuvati u veću količinu vode, nemojte je prekuvati. Dovršićete je u umaku.

U lonac ili dublju posudu dodajte limunovu koricu i vrhnje za kuvanje ili slatko vrhnje pa kuvajte dok se dovoljno ne zagrije.

Dodajte kašičicu po kašičicu maslaca dok se potpuno ne otopi. Maknite s vatre.

Kad je tjestenina al dente, u posudu s vrhnjem i limunovom koricom dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se tjestenina kuvala.

Vratite na vatru pa dodajte parmezan.

Ako umak izgleda pregusto, dodajte još malo tečnosti od kuvanja tjestenine.

Dodajte sok jednog limuna, začinite solju i biberom, pospite peršunom i poslužite.

Sastojci:

1 limun

350 g špageta

200 ml slatkog vrhnja

6 kašika maslaca

5 kašika narendanog parmezana

svježi peršun

so

biber

Za spremanje ovog jela trebaće vam otprilike 30 minuta.

Izvor:Nezavisne novine

Foto: Youtube / Printscreen 

Tekst objavila:Ljilja Brajković