Spremite mirisne i ukusne mafine koje ćete obožavati.

Sastojci:

220 grama brašna

tri kašike griza

dvije kašičice praška za pecivo

dva jaja

200 mililitara jogurta

200 grama mladog sira

130 ml ulja + par kašika za premaz kalupa

100 mililitara mineralne vode

80 grama maslina

1/4 kašičice soli

susam za posipanje

Kako pripremiti:

Ovaj jednostavni postupak pripreme počinite tako što ćete najprije viljuškom umutiti jaja i dodati so.

Potom dodati jogurt, ulje, mineralnu vodu, mladi sir koji ste izmrvili, brašno, griz i prašak za pecivo.

Kada ste sve sastojke sjedinili kašikom, ubacite sjeckane masline.

Uvijek kada se priprema nešto sa maslinama, najprije ih operite i ostavite 10-tak minuta u vodi jer su obično dosta slane.

Kada ste sjedinili sve, ulijte smjesu u kalupe za projice koje ste prije toga premazali sa malo ulja.

Pospite s malo susama i stavite u rernu. Vodite samo računa da ne sipate smjesu do vrha kalupa, jer će tokom pečenja narastati, pa ne bi valjalo da izlete iz kalupa ili izgube mafinasti oblik.

Ovi ukusni mafini se peku 30 minuta na 200 stepeni.

Jako su jednostavni, vrlo ukusni, a bijelo brašno možete zamijeniti ražanim ili speltinim ili pak praviti neku svoju mješavinu.

 Izvor:CdM