Recept za posne krofne je jedan od najtraženijih recepata na Google ovih dana.

Imamo jedan koji može da uspije i početnicima u kuhinji.

Posne krofne

Potrebno vam je:

• 250 g brašna
• 150 ml sojinog mleka
• 2 kašike šećera
• 2 kašike ulja
• 1 kesica suvog kvasca
• prstohvat soli
• ulje za prženje

Za fil:

• 200 g posnog margarina
• 100 g šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kašike džema od kajsije

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte brašno, suvi kvasac, šećer i prstohvat soli. Dodajte sojino mleko i ulje i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže oko 30 minuta na toplom mjestu. Dok se tijesto diže na toplom mjestu oko 20-30 minuta.

Zagrijte ulje u dubokom tiganju ili šerpi na srednjoj vatri. Kada se krofne dižu, spustite ih jednu po jednu u zagrijano ulje i pržite dok ne porumene sa obe strane. Izvadite krofne iz ulja i stavite ih na ubrus da se ocijede. Kada se ohlade, isjeći ih na pola i dodati u svaku polovinu po kašičicu pripremljenog fila.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić