Tradicionalno se servira sa maslinovim uljem, a sjajan je kao sos ili dodatak jelima

Potrebno:

- dvije šargarepe (isjeckane)

- polovina tikvice srednje veličine (isjeckane)

- šaka spanaća

- 1-2 češnja bijelog luka

- 1/4 šolje sjemenki bundeve

- 1/4 šolje soka od limuna

- kumin

- so

- biber (po ukusu)

Priprema:

Sve sastojke ubaciti u blender ii multipraktik i dobro umutiti.

Blendajte dok smjesa ne postane ujednačena i glatka.

Ukoliko imate slabiji blender, izrendajte šargarepu i tikvicu i takve ih ubacite u blender.

Dodati začine i posuti sa 1-2 kašike maslinovog ulja.

izvor:vijesti.me