Savršen prijedlog za slavu. Ako 21. novembra slavite Aranđelovdan, sigurno smišljate jelovnik. Pored ruske i mimoza salate koje svi vole, donosimo vam recept za još jednu koju ćete uvrstiti u omiljene. Ako želite da unesete neku novinu ili dodate još jedan prilog na stolu, ovo je savršena ideja.

Sastojci:

3 jajeta

3 krompira

1 šargarepa

1 crni luk

2-3 kisjela krastavca

3-4 masline

20 ml sirćeta

250 g dimljenog bijelog mesa

200 g dimljenog sira

peršun

nar

majonez

Priprema:

Isjeckajte crni luk, pa dodajte kašiku sirćeta. Prelijte vodom i ostatkom sirćeta. Vode treba da bude toliko da prekrije luk, pa ostavite smjesu da se marinira oko 15 minuta. U međuvremenu, skuvajte krompir, jaja i šargarepu.

Kada se povrće ohladi, izrendajte ga, a krastavac, masline i bijelo meso isjeckajte. Formirajte prvi sloj od krompira i poravnajte. Potom posolite i pobiberite, pa premažite majonezom. Potom, rasporedite marinirani i procijeđen crni luk. Treći sloj treba da bude od dimljene piletine. Premažite majonezom, pa rasporedite kisjele krastavce. Poređajte i šargarepu, pa opet premažite majonezom. Posolite po izboru.

Pospite rendani sir, premažite majonezom, pa ponovo pospite izmrvljenim kuvanim jajima. Pokrijte sve providnom folijom i ostavite u fružideru 4 sata. Ukrasite peršunom i maslinama.

Izvor i foto:Kolektiv.me

Tekst objavila:Jasminka Mulić