Sastojci i priprema:

oko 400 g kandiranog voća (smokve, kajsije, suvo grožđe, brusnice, narandža…) voće koje imate i koje volite,

100 g orašastih plodova (orasi, lješnik, badem..)

šećer u prahu za posipanje

Uključite rernu na 180 stepeni. Kalup za kuglof namažite maslacem ili uljem i pospite brašnom. Višak brašna istresite.

Kolač možete pipremiti u manjoj tepsiji. Dimenzija nije mnogo bitna, od toga vam zavisi visina kolača.

Umutiti ovim redosledom.

5 jaja (pjenasto)

180 g šećera

1 vanilin šećer

80 ml rastopljenog maslaca ili margrarina (može i ulje)

250 g brašna

1 kesica praška za pecivo

U tijesto dodajte isjeckano suvo voće, suvo grožđe i brusnice (ne treba sjeckati). Orašaste plodove dodajete krupne.

Istresite u kalup, poravnajte i pecite oko 45 minuta. Provjerite čačkalicom da vidite da li je pečeno.

Pečen kuglof polako nožem odvojite od ivica, prevrnite na tanjir ili tacnu i pospite prah šećerom.

Ostavite da se ohladi pa isijecite.

Prijatno!

Izvor i foto: CdM

Tekst objavila: Jasminka  Mulić