Recept koji ćete pamtiti

200 ml mlakog mlijeka

15 g kvasca

1 kašika brašna

1 kašičica šećera

350 g brašna

1 jaje

korica limuna

30 ml ulja

ulje za prženje

krem za punjenje

Priprema:

U mlijeko dodati šećer, kvasac i kašiku brašna, izmiješati da kvasac nadođe. Dodati jaje pa ga malo žicom umutiti, dodati 350 brašna, ulje, soli, koricu limuna i zamijesiti glatko mekše tijesto. Ostaviti da poraste pa razviti za pola cm i izvaditi krofne. Izvaditi jednu krofnu pa još jednu čiju sredinu izvadite sa manjom čašicom da krofna ima rupu. Staviti jednu preko druge. Redati u podmazan poslužavnik i pokriti da odmara oko 15 min. Pržiti u dubokom ulju i puniti kremom ili džemom.

Izvor: Nezavisne novine

Tekst objavila: Jasminka Mulić