Kremasto jelo sa mesom i povrćem.

 Sastojci:

– 350 g miješanog mljevenog mesa

– 1 praziluk

– 4 veća krompira

– 2 šargarepe

– 2 dl mlijeka

– 2 dl jogurta

– 2 kašike brašna

– 4 kašike rendanog parmezana

– malo ulja

– maslac

– so, biber

– peršun

Priprema:

Krompire i šargarepu očistiti, isjeći na kockice, pa skuvati u slanoj vodi.

Praziluk dobro oprati, isjeći na kolutove i propržiti na malo ulja. Kad omekša, dodati mljeveno meso i pržiti dok meso ne bude gotovo. Posoliti i pobiberiti.

Na maslacu propržiti brašno, doliti mlijeko i konstantno miješati da se ne stvore grudice. Kada se smjesa zgusne skinuti sa šporeta, dodati jogurt, pa posoliti i pobiberiti.

U posudu za pečenje staviti ocijeđene krompire i šargarepu, dodati meso sa prazilukom i sve preliti sosom.

Dobro promiješati, a na vrh staviti nekoliko komadića maslaca, pa posuti sjeckanim peršunom i rendanim parmezanom.

Zapeći u prethodno zagrijanoj rerni oko 15 minuta, dok ne dobije lijepu koricu.

Prijatno!

Izvor i foto:CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić