Fantastična kombinacija.

Sastojci:

– 16 kanelona

– 2 kašike rendanog parmezana

Za nadjev:

– 80 g mladog luka

– 400 g mljevenog mesa

– 4 kašike ulja

– 2 kašičice suvog biljnog začina

– 80 g rendanog parmezana

– 200 ml pavlake za kuvanje

– 50 ml vina

Za sos od paradajza:

– 400 ml pasiranog paradajza

– 250 ml vode

– 1 kašičica suvog biljnog začina

– 1 čili papričica

– 2 kašičie šećera

Priprema:

Na ulju kratko propržite mladi luk narezan na kolutiće. Dodajte mljeveno meso, suvi biljni začin, pa dinstajte nalivajući vodom oko 20 minuta.

Nakon toga dodajte pavlaku, vino i rendani parmezan.

Sve zajedno kratko prokuvajte, malo ohladite i ovim nadjevom napunite kanelone.

Tako napunjene stavite u uljem namazanu vatrostalnu posudu i prelijte sosom od paradajza, a pripremite ga na sljedeći način: pasirani paradajz pomiješajte sa vodom, dodajte začine, isjeckanu čili papričicu i šećer.

Kratko prokuvajte i prelijte preko kanelona, pospite rendanim sirom, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u rerni zagrijanoj na 210 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!

Izvor i foto: CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić