Ako ste odlučili da povedete računa o ishrani i da u nju uvrstite više zelenog voća i povrća – imamo nekoliko savjeta! Znamo da neki ljudi nisu naročiti ljubitelji “zeleniša” i zato će ovi “trikovi” pomoći…
Zašto je zeleno voće i povrće toliko važno?
Ono daje neohodnu dozu vitamina, minerala i drugih hranljivih sastojaka organizmu. Takođe, odličan je izvor antioksidanata i najjednostavniji način da se u zimskom periodu sačuvate od prehlada i virusa. Vrlo efikasno djeluje na smanjenje naslaga sala u predjelu stomaka, kao i na optimalniji rad crijeva.
A kako da unesete više zelene “energije” u organizam?
Pijte svoj "zeleniš"
Najlakši način da u organizam unesete zeleno voće i povrće jeste da ga konzumirate u vidu smoothieja. Zelene smoothie napitke je vrlo jednostavno napraviti, a na raspolaganju vam je nevjerovatno mnogo kombinacija sastojaka i ukusa.
Osnovu zelenog smoothieja mogu da čine špinat, blitva, zelena salata, kelj, rukola, celer, peršun ili brokuka. Potom kako bi smoothie bio ukusniji ne propustite da dodate bananu i po želji neko ukusno voće – zelene jabuke, grožđe, kruške, breskve, šumsko voće (može i zamrznuto).
Kako bi smjesa bila tečnija neophoda je tečnost – kokosova voda ili mlijeko, biljno mlijeko, bademovo mlijeko ili zeleni čaj. Takođe i sok od limuna može da posluži. Ako želite da obogatite vaš smoothie dodajte sastojke poput sjemenki lana, chia sjemenki, goji bobica, cimeta, vanila praha ili kakaoa.
Dodajte zeleno povrće svojim obrocima
Svako jelo je nedvosmisleno ukusnije i zdravije ako je obogaćeno povrćem. Ako niste naročit ljubitelj povrća kada ga jedete posebno, pokušajte da ga dodate svojim obrocima kao prilog ili u vidu salate.
Svakako sjeckanje svog tog zeleniša zna da bude zamorno, pa je preporuka da unaprijed kada imate malo slobodnog vremena isjeckate sav zeleiniš koji imate u frižideru i rasporedite ga u zasebne činije u zamrzivaču kako bi vam bio na dohvat ruke kada pripremate čorbe i pečenja.
Zeleno voće i povrće umjesto grickalica
Nema većeg neprijatelja savršenom obimu struka od nezdravih grickalica koje nas vrebaju iza svakog ćoška.
Ako stvorite naviku sjeckanja zelenog voća i povrća na tanjiru i grickanja umjesto klasičnih industrijskih grickalica, nikad više nećete osjećati grižu savjesti što se u svoj organizam unijeli nepotrebnu količinu masti, soli i šećera.
Štapići mrkve kolutovi krastavca, kriške jabuke ili kruške idealna su zamjena klasičnim grickalicama.
Izvor i foto: Nezavisne novine
Tekst objavila: Jasminka Mulić
