Ručak za pola sata

Potrebno je:

2 slatke, svježe paprike i jedna ljuta

150 g sira

2 šargarepe

40 g rendanog kačkavalja

2 kuvana oljuštena krompira

ulje, so, mljeveni crni biber

Priprema:

U dublji sud umutimo viljuškom jaja. Dodamo narendane krompire, sir i šargarepu. Sitnije isiječemo parike i dodamo u sud. Dodamo narendani kačkavalj. Posolimo i miješamo kašikom dok se smjesa ne sjedini. Rukama oblikujemo pljeskavice i pržimo na zagrijanom ulju.

Ispržene pljeskavice stavljamo na tanjir obložen papirnom salvetom da upije višak masnoće.

Izvor i foto: CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić