Pogačice sa makom

Mekane pogačice fantastičnog ukusa.

Sastojci:

– 40 g svježeg kvasca

– 300 ml toplog mlijeka

– 1 kašičica šećera

– 500 g pšeničnog glatkog brašna

– 1/2 kašičice soli

– 100 ml kisjele pavlake

– ulje za premazivanje

– 2 kašike maka

Priprema:

Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite da stoji na toplom mjestu dok kvasac ne naraste.

Brašno i so promiješajte, dodajte pavlaku, narasli kvasac i ostatak toplog mlijeka, pa zamijesite glatko tijesto.

Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči volumen.

Zatim tijesto premijesite, podijelite na male djelove i oblikujte pogačice.

Pogačice slažite u nauljeni pleh, premažite ih uljem i pustite ih da narastaju još 10 minuta.

Ivicom tacne urežite usjeke na pogačicama i pospite makom.

Pecite u zagijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

Prijatno!

 

Izvor i foto: CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić