Za ljubitelje italijanske kuhinje.

Sastojci:

– tijesto za picu

– 1 šolja pelata

1 šolja rikota sira

– 1 šolja mocarele

– 1/2 šolje šunke

– maslinovo ulje

– so

Priprema:

Zagrijte rernu na 250 stepeni i premažite pleh sa malo ulja.

Tijesto za picu podijelite na četiri dijela. Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan komad tijesta u krug.

Kašiku pelata stavite u sredinu tijesta, zatim preko stavite rikota sir, šunku i izrendanu mocarelu.

Preklopite tijesto na pola, malo premažite krajeve vodom, a zatim pritisnite viljuškom.

Ponovite postupak sa preostalim tijestom.

Kalcone stavite u pripremljen pleh i vrhove premažite uljem i posolite.

Nožem napravite tri reza na gornjoj strani kalcone.

Na pola pečenja ih izvadite i još jednom premažite uljem.

Pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno! 

Izvor i foto:CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić