Ideja za lagani ručak.

Sastojci:

– 250 g pilećeg bijelog mesa

– 45 g brašna

– so, biber

– 15 ml maslinovog ulja

– 14 g maslaca

Sos:

– 15 g maslaca

– 3 izgnječena čena bijelog luka

– 130 ml kokošje supe

– 50 ml limunovog soka

– 125 ml pavlake za kuvanje

– 30 g sjeckanog bosiljka

– so, biber

Priprema:

Izmiješati brašno, so i biber, pa uvaljati piletinu. Zagrijati ulje i maslac u tiganju, pa dodati piletinu. Peći na umjerenoj temperaturi oko pet minuta svaku stranu. Izvaditi iz tiganja i čuvati na toplom.

Za kremasti sos potrebno je zagrijati maslac i dodati bijeli luk, pa propržiti oko dva minuta.

Zatim naliti kokošjom supom, dodati pavlaku, sok od limuna i kuvati do ključanja, a onda smanjiti temperaturu.

Neposredno pred serviranje dodati bosiljak, so i biber, pa poslužiti sa piletinom.

Prijatno!

Izvor i foto: CdM

Tekst objavila: Jasminka Mulić