U mnogim našim krajevima zimsko jutro se ne može zamisliti bez cicvare, jednostavnog jela od kačamaka i kajmaka.
Mi vam otkrivamo tajnu prave cicvare.
Potrebni sastojci:
½ litra vode
200 g zrelog kajmaka
200 g kukuruznog brašna
Priprema:
Kajmak stavite u vruću vodu i stavite na šporet da prokuva na laganoj vatri. Kad je voda prokuvala, polako dodavajte kukuruzno brašno i lagano miješajte drvenom varjačom dok se kačamak ne zgusne.
Ako koristite instant kačamak kuvajte koliko je napisano na kesici.
Cicvara je gotova kad pusti mast.
Izvor: Cdm
