Ne moramo ni spominjati kako je ovaj domaći sok od jabuke puno zdraviji od onog što kupujemo, a i finiji.

Recept za domaći sok od jabuke je jednostavan,.

SASTOJCI:

jabuka 1,50 kg

voda 2 l

Limunska kiselina 1kom

 limunova korica 1 kom s

međi šećer 350 g

cimet, šećer 10 g

so 1 prstohvat

POSTUPAK:

Jabuke očisti i izrezati. Prebaci u lonac u kojem ćeš ih kuvati. Dodaj limunsku kiselinu (1 vrećicu), limunovu koricu, cimet, šećer i smeđi šećer. Sve prelij vodom i stavi kuvati. Kada prokuva, kuvaj minimalno 30 minuta, dok jabuke u potpunosti ne omekšaju. Štapnim mikserom ispasiraj jabuke dok ne dobiješ gusti sok. Vrati na vatru još 5 minuta, probaj i dodaj još cimeta po želji. Sok natoči u staklene boce s čepom. Zatvori dobro i pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Zatvoreni sok čuvaj na hladnom mjestu, a otvoreni u frižider.

Izvor: Kolektiv

Foto: Ilustracija/Pixabay

Tekst objavila: Jasminka Mulić