Jesen je uveliko u našim krajevima, a kesten je prava poslastica za ovo doba godine.

Osim što plijeni prijatnim mirisom, ovaj plod ima vrlo bogatu nutritivnu i energetsku vrijednost i zbog toga se preporučuje djeci, sportistima, trudnicama i starijim osobama.

Ovo su razlozi zbog kojih treba da jedete kestenje, čak i ako niste ljubitelji.

Smiruje

Kesten je bogat mineralima, vitaminima B-kompleksa, kao i vitaminima A i C. Oni se čuvaju prilikom kuvanja, jer plod štiti debela kora. Kesten sadrži kalijum, fosfor, kalcijum, magneziju, sumpor, hlor, bakar, gvožđe i mangan.

Pun je vitamina C

U poređenju sa drugim orašastim plodovima, kesten se razlikuje po tome što ima niži procenat masti, a viši procenat skroba, čak dvostruko više od krompira. Takođe, kesten je jedino orašasto voće koje sadrži vitamin C. Poput oraha i badema, kesten ne sadrži gluten.

Savršen za trudnice

Kesten je neobično bogat folnom kisjelinom, koja se obično nalazi u zelenom lisnatom povrću. Folna kisjelina je neophodna za rast ćelija, sintezu DNK i normalan rad nervnog sistema. Unos hrane bogate folnom kiselinom povećava šansu za začeće, a tokom trudnoće omogućava pravilan razvoj fetusa.

Čuva srce

Kesten je bogat izvor mono-nezasićenih masti, poput oleinske i palmitinske kisjeline. Mononezasićene masti štite kardiovaskularni sistem i pomažu u snižavanju visine holesterola.

Izbacuje vodu iz organizma

Kesten pomaže kod bubrežnih i stomačnih tegoba, a može se koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Uz to, djeluje i protivupalno, pa je idealna namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume.

IZVOR: alo.rs

Foto: YouTube