Potrebno je:

– 250-300 gr brašna

– 2 jaja

– 200 ml jogurta

– kisjela voda po potrebi

– malo soli

– 1/2 praška za pecivo

– ulje

Priprema:

Razmutiti jaja, dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo, kisjelu vodu, malo soli i sve dobro izjednačiti da tijesto bude gušće nego za palačinke.

Ugrijati ulje, kašikom vaditi tijesto i sipati na gomilu u šerpu sa ugrijanim uljem. Kad se isprži, okrenuti. Uštipci se mogu jesti slani ili pak slatki. Jako su mekani kao pjena, a tako ukusni.

Izvor:CdM