Čizkejk sa voćem

Pripremite sjajnu ljetnju poslasticu - voćni čizkejk, a po želji možete da koristite i bilo koje voće koje imate kod kuće...

Sastojci:

44 čajna kolačića

115 grama otopljenog putera

Pola kilograma krem sira (na sobnoj temperaturi)

Pola šolje šećera

Šolja i po slatke pavlake

Dvije kašike limunovog soka

Dvije klementine

Jedan kivi

¼ šolje borovnica

 

Priprema: 

U blenderu izblendirajte keksiće, pa u to dodajte otopljeni puter i ponovo uključite blender. Smjesu prebacite u pleh i rukama pritiskajte da biste ravnomerno rasporedili. Ostavite u frižideru najmanje 20 minuta.

Mikserom umutite krem sir sa šećerom, na najjačoj brzini oko dva minuta, pa zatim smanjite brzinu mućenja i postepeno dodajte slatku pavlaku. Mutite oko tri minuta, dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte u to limunov sok i kratko umutite, pa premažite preko keksa u plehu.

Stavite u frižider da se stegne, a zatim isijecite voće i poređajte odozgo.

 

Izvor I foto: Kolektiv.me

Tekst objavila: Jasminka Mulić