Sastojci:
– 300g zaleđenih jagoda, malina ili drugog bobičastog voća
– pakovanje piškota (oko 400g)
– 4 cijela jaja
– 150g šećer u prahu
– pakovanje sira maskarpone, oko pola kilograma (ako ne nađete maskarpone, možete korisiti i neki fini krem sir)
– vanil šećer
– jedan limun
– 50ml ruma
– 50g kristal šećera
– par svježih listova mente
Priprema:
U činiju stavite jaja, dodamo šećer u prahu i vanil šećer pa mikserom napravimo pjenasti krem. Dodamo maskarpone ili drugi sir koji koristimo, stavimo malo soka od limuna i promiješamo još malo.
Piškote umačemo u rum, pa ređamo na tacnu. Premažemo kremom, dodamo oprane isječene jagode (ili maline), i ponovimo to dok nam ne nestane sastojaka.
Na kraju listove mente uvaljamo u kristal šećer, i stavimo odozgo kao ukras.
Prijatno!
Izvor:CdM
